Justo en el paladar
Merlina Polifacética 3375 puntos 01/03/2020 2618 visitas Reportar

La comida oriental se destaca por ser muy nutritiva y de fácil preparación. Es por eso, que Justo en el Paladar te trae esta sencilla receta para preparar tallarines chinos; para que tengas una alternativa deliciosa que ofrecer a los tuyos.

Una de las recetas más populares de la comida oriental es la de los tallarines o fideos chinos. Estos se preparan con un sinnúmero de ingredientes que aportan al platillo un conjunto de aromas y sabores muy interesantes y exquisitos. Por otra parte, el costo es barato, por lo que puedes preparar la cantidad que gustes.

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Receta para preparar tallarines chinos

Ingredientes

1 pimentón cortado en tiras finas

2 zanahorias medianas cortadas en tiras

1 cebollín (cebolla de verdeo) al gusto

1 cebolla pequeña cortada fina

2 dientes de ajo cortaditos

1 pechuga de pollo cortada en tiritas

1 cda sopera de salsa de ostras

2 cdas soperas de salsa de soya

2 tazas de caldo de pollo

200 gr de tallarines de huevo (chinos)

1 pizca de jengibre en polvo

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta

1 chorro de aceite

Modo de preparación

Para comenzar a preparar la receta de tallarines chinos con pollo necesitas un wok o una sartén grande. Entonces pon a calentar un poco de aceite en el wok; una vez caliente, fríe la cebolla hasta transparentar junto con el pimentón y el ajo.

Cuando la cebolla ya esté transparente, añade el pollo ya aliñado con la zanahoria, el cebollín, la sal y el jengibre y sofríe durante unos minutos. Luego, incluye la salsa de ostras y la de soya; revuelve todo y añade el caldo de pollo.

Por último, incorpora los tallarines en el caldo, tapa el wok y deja que se cocine durante cinco minutos. Destapa, remuévelo todo y sirve caliente.

Tip

Todos los pasos son muy sencillos; además puedes incluir otros ingredientes para preparar tallarines chinos como por ejemplo: brócoli, repollo, célery. Además puedes hacer un mixto de carnes como cerdo con pollo; o pollo con gambas ¡El cielo es el límite!

Por otra parte, si deseas dar un ambiente oriental a tu comida, como entrada puedes preparar una crema de maíz, visita: Crema de maíz con pollo donde tendrás una rica receta y podrás ver otras recetas de cremas de verduras que quizá te interesen.

 

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